Fonte de vitaminas, como a B1 e B2 e minerais como o Cálcio, Fósforo, Magnésio, Potássio, Zinco e Ferro, fundamentais para o bom funcionamento do corpo.
O Açúcar de coco contém também na sua composição a inulina em sua composição, uma fibra que faz com que ele seja absorvido de forma mais lenta, diminuindo o pico glicêmico, o que tornará mais lenta a absorção da glicose no sangue.
Ideal para ser utilizado da em receitas de doces e para adoçar bebidas.
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