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Panqueca sem glúten e leite de vaca 🧡
Massa:
2 ovos
100 ml de leite vegetal (usamos o leite de aveia da Naveia)
1 xícara de farinha mista (usamos a Schar mista)
2 colheres de sopa de tâmara em pó (ou açúcar demerara)
Cobertura:
3 colheres de sopa cheias de Creme de cacau com açúcar de coco (usamos o da Regalle) diluídas em 20 ml de leite vegetal
Misture a farinha, o leite, os ovos e a tâmara em pó ( ou açúcar demerara na mesma proporção).
Bata no liquidificador até virar uma massa homogênea.🧡
Unte a frigideira e coloque uma medida da massa da panqueca, deixe fritar cerca de 30 segundos cada lado.
Depois das panquecas prontas e empilhadas, passe a calda de chocolate por cima.
Pronto, agora é só saborear com muito amor!
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